[일상이 된 푸드테크]⑤ 대체육을 ‘고기’로 표현해도 될까?… 법·제도 기준 마련해야
현행법상 ‘대체육’ 관련 표기법 전무 식품위생법, 약사법으로 규제… 성장 정체 우려 ”기준 마련해 시장 성장 지원해야” 지적 정부, 올해 대체육·배양육 기준 마련 추진...
[일상이 된 푸드테크]④ 김소형 스탠퍼드대 교수 “우주 기술로 우리가 뱉는 숨이 단백질·보드카가 되는 시대”
2015년 美 스탠퍼드에 푸드디자인랩 개설…음식 혁신 연구 “음식이 먹는 것만으로 약이 되는 연구 주목“ “우주 탄소 포집 기술, 푸드테크 활용도 인기” 스탠퍼드 의대에서 스마트변기 개발중...대·소변 검출 건강 데이터 수...
아머드 프레시, 美 100개 대형마트에 ‘비건 치즈’ 입점
‘비건(식물성) 치즈’로 유명한 푸드테크 스타트업 아머드 프레시가 미국 시장에 진출했다. 아머드 프레시는 미국 뉴욕시의 맨해튼, 브루클린, 소호 등 지역 대형마트 […]...
“푸드테크는 농식품의 미래”…농촌진흥청, 연구개발 학술 토론회 개최
정부가 푸드테크 산업 성장 지원을 위한 연구개발 방향 설정에 나섰다. 농업진흥청은 푸드테크 분야 국가 연구개발 방향을 설정하기 위한 ‘푸드테크 연구개발(R&D) […]...
[르포] 퍼석한 새우깡 맛, 동의보감 약재…식용 곤충 표준화 연구하는 이 곳
농촌진흥청 농업과학원, 곤충 약 17만마리 육종 산업 현장서 쓰일 수 있도록 품질 연구 단백질 풍부, 암환자 건강 개선에 효과...
[일상이 된 푸드테크]③ “위축된 시장서 오히려 돈 몰려요” 300억 푸드테크 펀드 결성한 송진호 마그나인베 부사장
농림수산식품모태펀드 출자 신규 펀드 결성 농식품 푸드테크 투자 펀드 총 5개로 늘어 투자 시장 위축에도 120억원 민간투자 유치 제약사도 출자…”푸드테크 시장 관심 높아”...
[스마트클라우드쇼 2022] 퀄컴 “5G 네트워크, 구축·관리 단순화가 관건…파트너십 필수”
“퀄컴은 효율적인 5G 사설망 구축을 위해 여러 공급업체, 고객 또는 파트너사들과 협력하고 있습니다. 단일 공급자 혼자서는 뛰어난 성능과 효율성, 안정성 등 모든 것을 해결할 수 없기 때문입니다.” 제라르도 지아레타(Gerardo...
[스마트클라우드쇼 2022] 제임스 김 암참 회장 “초연결 시대, 기업 성장 위한 규제환경 조성부터”
제임스 김 주한미국상공회의소(암참) 회장은 14일 서울 중구 소공로 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 ‘스마트클라우드쇼 2022′에서 “모든 디지털 서비스 제공자들이 장기적으로 성장할 수 있는 지속가능한 규제 환경을 ...
[스마트클라우드쇼 2022] 이병선 한국전자통신연구원 실장 “민간주도 우주개발, 핵심은 우주인터넷”
이병선 한국전자통신연구원(ETRI) 위성탑재체연구실장은 14일 서울 중구 소공로 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 ‘스마트클라우드쇼 2022′에서 “민간 주도의 우주개발 시대, 즉 ‘뉴 스페이스(New Space)’가 도래한 가운데 ...
[스마트클라우드쇼 2022] 오세훈 서울시장 “기술패권시대, 어떤 전략이느냐에 따라 미래 달라져”
오세훈 서울시장은 14일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 ‘스마트클라우드쇼 2022’ 축사를 통해 “우리가 맞이한 변화의 시대가 위기가 될지, 기회가 될지는 어떤 전략으로 미래를 디자인하느냐에 따라 분명히 달라질 것...
1 28 29 30 31 32 56
crossmenu linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram