“이케아의 미래는 아시아 시장에 달렸습니다. 세계 28개국에서 328개 매장을 운영하고 있지만, 대부분 유럽에 집중돼 있죠. 하지만 아시아에선 인구수에 비해 매장 수가 많지 않습니다.”

안드레 슈미트갈(André Schmidtgall) 이케아 코리아 대표는 조선비즈가 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔에서 개최한 ‘2016 유통산업포럼’ 기조 강연에서 “‘이케아는 공룡’이라는 일부 평가가 있지만, 사실 아시아에서는 아직 작은 회사일 뿐”이라며 이같이 말했다.

이케아(IKEA)는 1943년 잉바르 캄프라드(Ingvar Kamprad)가 스웨덴에서 시작한 가구 브랜드다. 주로 저렴한 가구, 생활용품, 주방용품 등 다양한 홈퍼니싱 제품을 판매한다. 슈미트갈 대표는 독일 출신으로, 1993년 이후 23년간 이케아에서만 일하고 있다.

“이케아는 가구를 많이 팔고, 수익을 더 올리는 것을 목표로 삼지 않습니다. 많은 사람이 더 나은 생활을 하게끔 하는 것이 이케아의 기본 가치입니다.”

슈미트갈 대표는 한국시장 진출을 결정한 이후 7년 동안 한국 소비자들을 공부했다. 한국식 인테리어와 생활 방식을 꼼꼼히 연구했다.

“한국인 가정을 관찰했고, 집 구조를 뜯어봤죠. 유럽에선 만 2세만 되면 아기들이 부모와 자지 않는데, 한국은 그렇지 않더라고요. 유럽에선 발코니에 일광욕을 하러 나오는데, 한국에선 사용법이 전혀 다르더라고요. 아파트형 집이 많아 수납에 대한 고민이 크다는 점도 이때 알았습니다.”

한국 소비자들은 값이 싼 제품을 선호하기 때문에, 상대적으로 저렴한 조립형·DIY(Do It Yourself) 가구 시장이 커질 것이라는 예측도 했다. 이 예상대로 정확히 들어맞았다.

경기도 광명 이케아 ‘한국 1호점’은 2014년 12월 문을 연 이후 한 해 동안 매출액 3080억원, 방문객 670여 만명을 기록했다. 지금까지 가입한 ‘패밀리 회원’ 수는 70만명에 달한다. 꺼져가던 한국 가구시장의 열기가 이케아 진출을 계기로 되살아났다.

슈미트갈 대표는 “개장 초기 주변 가구 상가 관계자들이 ‘이케아가 들어오면 우리가 망한다’고 우려했지만, 광명점 반경 10킬로미터에 위치한 상점의 매출은 7.5~27.4% 늘었다”며 “이케아를 찾는 소비자 가운데 75% 이상이 10킬로미터 밖에서 온다. 이케아 임팩트(impact)가 일대 상권 전체를 키운 셈”이라고 말했다.

슈미트갈 대표는 “이케아 코리아는 2020년까지 국내에 모두 6개 매장을 열 예정이다”며 “한국 가구 시장의 발전 가능성을 높이 평가하고 있다”고 말했다.

그는 “가구당 홈퍼니싱에 소비하는 금액은 한국이 스웨덴의 4분의 1수준에 불과하지만 집 꾸미기에 대한 관심이 늘고 있다. 그동안 어떻게 하는지 몰랐을 뿐이다. 이케아의 한국 진출을 계기로 한국 소비자가 스스로 취향을 발견하고 개발하길 바란다”고 말했다.

“2018년엔 세계 식품산업 시장이 6조달러 규모로 커질 전망이다. 글로벌 시장에서 한국 음식이 통하려면 세계화 작업이 시급하다.”

심태호 AT커니 파트너는 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔에서 열린 ‘제4회 유통산업포럼’에서 “국가 미래성장 산업으로서 식품산업의 경쟁력을 강화해야 한다”며 이같이 말했다.

심 파트너는 이날 포럼 첫 번째 세션인 ‘한식(K푸드) 세계화’의 발제자로 나서 “식품산업의 내수 규모는 한계가 있으므로 한식 세계화를 통해 수출을 확대해야 한다”고 주장했다. 그는 “글로벌 시장에선 이탈리아, 프랑스, 중국, 일본 4개 국가가 큰 경쟁력을 갖추고 있다. 인도, 태국, 멕시코, 베트남은 성장기에 있고, 한국은 아직 세계화 도입기 수준”이라고 지적했다.

심 파트너는 특히 태국 모델을 주목할 필요가 있다고 강조했다. 정부 주도로 음식 세계화 사업을 추진, 외식 산업뿐 아니라 관광 산업에서도 큰 효과를 봤다는 것이다.

그는 “태국 정부는 2001년 ‘글로벌 타이 레스토랑’과 2004년 ‘키친 오브 더 월드’ 프로젝트를 통해 자국 음식 세계화를 주도했다”며 “레스토랑 인증 제도인 ‘타이 셀렉트’는 태국 음식의 품질관리와 표준화에 성공해 해외에서도 좋은 반응을 얻었다”고 말했다.

음식 세계화가 본격적으로 추진된 2004년 이후 태국 방문객 수도 많이 증가했다. 2002년 800만명 수준에서 2012년에 2000만명으로 늘었다. 태국을 방문한 외국인 중 63.3%가 “음식 때문에 태국을 방문했다”고 답할 정도로 긍정적인 영향을 미쳤다.

심 파트너는 “음식 표준화, 메뉴 개발, 마케팅·홍보 등 다양한 영역에서 정부와 개별 기업들의 협업이 필요하다. 한식 세계화로 K팝 못지않은 관광객을 불러들일 수 있다. 고용 창출 및 국가 브랜드 견인 효과도 있을 것”이라고 했다.

이날 K푸드 세션은 한식 세계화 경험과 노하우를 나누고 문제점을 지적하는 등 활발하게 진행됐다. 세션의 좌장을 맡은 이정희 중앙대 교수는 “K푸드는 한국에 대한 좋은 호감을 만들어 주는 민간 외교관 역할도 하므로 중요하다”고 강조했고, 이용재 농심 해외영업본부장은 “전자상거래 업체 알리바바에서 농심 직영몰을 운영하는 등 중국시장 진출에 힘을 쏟고 있다. 작년 중국 매출이 2억달러를 넘었다”고 밝혔다.

중식 전문가인 여경옥 롯데호텔 상무는 “중국 음식의 경우 현지인의 입맛에 맞게 개량된 음식이 먼저 성공했고, 그 이후 정통 중화요리가 널리 알려졌다”며 “한국 식당들도 퓨전 한식 등 현지화에 먼저 집중하고, 단계적으로 세계화 전략을 펼칠 필요가 있다”고 말했다.

전한영 농림축산식품부 수출진흥과장은 “K푸드는 음식이다 보니 건강과 위생 등 안전과 관련된 비관세 장벽이 많다. 통관만 30일 걸리는 경우도 있는데, 정부가 이런 비관세 장벽을 없애는 데 노력을 기울이겠다”고 했다.

조선비즈가 주최하고 조선일보가 후원한 이날 포럼에는 송의달 조선비즈 대표, 이현재 국회 산업통상자원위원회 국회의원, 이관섭 산업통상자원부 제1차관, 안충영 동반성장위원장, 김낙회 관세청장, 장선욱 한국면세점협회장, 박인구 동원 부회장, 장재영 신세계 대표이사, 이갑수 이마트 대표이사, 정문목 CJ푸드빌 대표이사, 소진세 롯데 대외협력단장, 박찬영 신세계그룹 부사장, 오중희 현대백화점 부사장, 김경조 농심 부사장, 조성형 매일유업 부사장, 안드레 슈미트갈 이케아 코리아 대표 등이 참석했다.

“품목을 줄이고, 가격을 낮춰라.”

피터 차일드(Peter N. Child) 맥킨지 홍콩 시니어 파트너는 조선비즈가 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔에서 개최한 ‘2016 유통산업포럼’ 기조 강연에서 “영국과 독일, 네덜란드, 덴마크처럼 유통산업이 고도화된 국가에선 대형마트보다 소규모 할인매장의 성장세가 돋보인다”며 이같이 말했다.

차일드 파트너는 글로벌 컨설팅 업체 맥킨지 홍콩 사무소에서 아시아 소비자와 유통 환경 전반에 대한 전략을 총괄한다. 글로벌 유통 기업 임원들의 정기 모임 ‘맥킨지 리테일 포럼(Retail Forum)’ 창설자이며, 세계 식품 유통·소비재 기업 대표 800여 명이 참여하는 ‘소비재 포럼(Consumer GoodsForum)’의 조직위원회 위원이기도 하다.

차일드 파트너는 이날 ‘리테일 산업의 미래(Retail: Road Ahead)’를 주제로 강연했다. 그는 여러 국가의 사례를 들어 ‘소규모 할인매장’의 성장 가능성이 크다는 점을 강조했다. 소규모 할인매장이란 대형마트보다 매장 크기가 작고 제품 수도 적지만, 저렴한 가격으로 승부를 보는 유통채널을 말한다. 한국에선 ‘다이소’가 대표적이다.

그는 맥킨지의 조사 보고서에 나온 덴마크의 유명 생활잡화 브랜드 ‘타이거(Tiger)’의 예를 들었다.

“타이거는 달러스토어(1000원샵) 형태로 운영하기 때문에 가격이 저렴합니다. 품목 수를 줄이는 대신 해당 제품을 대량으로 사들이기 때문에 구매가와 물류비용을 줄이는 것이죠. 이 브랜드 제품은 싸지만, 디자인이 꽤 좋습니다. 매장 동선이나 제품 진열도 소비력이 큰 젋은 층이 좋아하도록 아기자기하게 꾸미죠. 이렇게 하면서 소비자에게 충동구매를 유도하는 겁니다. 아무래도 ‘예쁘지만 저렴한 제품’은 부담 없이 살 수 있잖아요?”

타이거는 1995년 코펜하겐의 한 작은 잡화점으로 시작해, 현재 세계 20개국에 500여 개 매장을 보유한 글로벌 유통 채널로 자리를 잡았다. 북유럽 생활소품은 비싸다는 편견을 깨고, 저렴한 가격과 눈을 사로잡는 디자인을 무기로 무섭게 성장한 것이다. 일본 도쿄 매장은 온종일 매장 밖에 줄을 선 소비자에게 입장대기 번호표를 나눠줘야 할 정도로 인기다.

차일드 파트너는 “이전에는 소규모 할인매장에서 파는 저렴한 제품에 대한 소비자들의 우려가 있었다. 하지만 최근 소규모 할인매장에서 취급하는 제품과 대형마트 제품을 블라인드 테스트(blindtasting·제품 겉면을 가린 체하는 품평회) 해보면 소비자 만족도가 놀랄 만큼 높게 나온다”고 말했다.

소비자들의 인식이 나아지면서 소규모 할인매장 알디(Aldi)를 찾는 사용자는 2012~2014년 사이 27% 늘었고, 이들의 평균 구매량 역시 30% 증가했다.

차일드 파트너는 “가격이 저렴해 제품을 샀지만, 써보니 품질에도 만족하는 소비자가 늘어났다는 의미”라며 “이런 소비 양상이 장기적으로 꾸준히 유지될 것으로 보인다”고 예측했다.

스마트폰, SNS의 활성화 등에 따른 유통 환경 혁신에 대한 조언도 빼놓지 않았다. 차일드 파트너는 “가격 경쟁력을 확보했다면 그 이후에는 옴니채널(온·오프라인, 모바일 채널이 유기적으로 연결)을 구축하거나, 소비자가 제품을 체험할 만한 계기를 만들어 주는 데 힘써야 한다”고 말했다.

“대형 유통업체들이 해외시장에 적극 진출해야 한다.”

안충영 동반성장위원장(76·사진)은 24일 서울 중구 웨스틴조선호텔 그랜드볼룸에서 열린 제4회 유통산업 포럼에서 “K푸드가 수출 품목을 다양하게 하고, 수출 확대의 새로운 전기를 만들 것”이라며 이같이 밝혔다.

안 위원장은 “한국의 유통산업 매출액은 2015년 기준 GDP의 8%를 차지하고 있어 다른 나라에 비해 상당히 높은 수준”이라며 “국민 소비생활과 일자리 창출에 큰 영향을 끼치는 유통산업이 중요한 만큼 해외시장 공략을 모색해야 한다”고 했다.

그는 기업들이 발 빠르게 변하는 유통 구조에도 적극 대처해야 한다고 했다.

안 위원장은 “최근 유통산업은 유통구조형태를 플랫폼의 변화, ‘신유통’이라는 형태로 이동하고 있다”고 말했다. 대형할인점이 들어서면서 도매상 대신 제조업체와 대형할인점 간 직거래가 성립하게 됐다는 것이다.

그는 “인터넷 모바일 기술의 발달로 소비자의 구매 형태는 끊임없이 변하고 있다”며 “공급사슬망이 확산되면서 유통산업은 구매자들에게 신속한 물류 서비스와 금융까지도 제공하고 있다”고 강조했다.

안 위원장은 유통산업 영역에서 입지가 줄고 있는 전통시장과의 상생도 필요하다고 말했다. 그는 “세계 경제의 성장둔화와 내수 부진이 겹치며 유통산업의 침체는 불가피하고 경쟁이 치열해지고 있다”며 “신유통산업과 전통적 골목상권이 공존하고 협력하는 방안을 강구해야 한다”고 했다. “소비자 입장에서는 중간 유통과정이 없는 대형마트의 확산이 바람직하지만 전통시장과 상생하는 포용적 성장을 추구해야 한다”고 안 위원장은 말했다.

“대형유통과 골목상권 간 갈등이 매우 심하다. 골목상권은 자영업자들의 생존권과 연결된다. 생존권 차원에서 상생할 수 있도록 노력하는 것이 중요하다.”

이현재(66·사진) 새누리당 의원은 24일 조선비즈가 주최한 제4회 유통산업포럼에 참석해 이같이 말했다.

이 의원은 “세계 유통산업은 ICT, 스마트폰의 발달로 온라인 구매에 있어 대혁명이 일어나고 있다. 산업의 생존 전략 차원에서 정부뿐 아니라 업계 스스로도 많은 노력을 해야 한다”고 말했다.

이 의원은 “알리바바와 같은 외국의 온라인 판매업체가 급성장하고 있다. 국제간 온라인 거래에서 비관세 장벽을 어떻게 풀어나가야 하는지가 중요하다”고 했다.

이 의원은 “유통산업포럼을 통해 온라인 거래를 포함, 유통산업이 발전할 수 있는 주체적이고 실천적인 대안이 도출되기를 기대한다. 포럼에서 나온 대안이 정책으로 발전해 일자리 창출은 물론 유통산업이 대한민국 중심산업으로 커나가도록 돕겠다”고 말했다.

“유통 산업 성장의 디딤돌이 될 ‘해외 역직구 활성화’를 수출 확대를 위한 핵심 정책으로 추진하겠다.”

김낙회 관세청장(58·사진)은 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔에서 열린 조선비즈 ‘제4회 유통산업포럼’에 참석해 “유통산업의 국경이 허물어지는 추세는 한국 유통 업계에도 기회가 될 것”이라며 이같이 밝혔다.

김 관세청장은 이어 “관세청도 올해부터 역직구 상대국 내 위조품 판매를 방지하기 위해 ‘역직구 수출 통관 인증제’를 시행하려 한다”고 말했다. 역직구 수출 통관 인증제는 역직구를 통해 수출되는 국산 정품에 대해 정식으로 통관되었다는 것을 증명하는 제도다.

김 관세청장은 “이 제도가 활성화되면 위조품 피해 방지라는 효과와 함께 해외 시장에서 우리 제품에 대한 신뢰도가 상승해 수출 증대 효과도 클 것으로 예상한다”고 했다.

그는 “역직구 시 판매 내역을 수출신고 항목으로 자동 변환하는 ‘전자상거래 수출신고 플랫폼’을 구축했다. 이로써 수출신고 1건을 1초 만에 처리할 수 있게 됐다. 올해 주요 오픈마켓과 중소 온라인 쇼핑몰로 그 범위를 확대할 예정”이라고 말했다.

김 관세청장은 “수출 확대를 위한 관세청의 노력과 이번 포럼에서 논의된 다양한 해법들이 유통 산업 발전에 보탬이 되길 바란다”고 했다.

한국 유통산업의 성공 전략을 마련하기 위한 ‘제4회 유통산업 포럼’이 24일 오전 9시 서울 중구 웨스틴 조선호텔 그랜드볼룸에서 열렸다.

조선비즈는 국내외 전문가들과 함께 유통 플랫폼 대변혁기의 성공 전략을 모색하기 위해 이번 행사를 마련했다.

이번 행사에는 이현재 국회 산업통상자원위원회 새누리당 의원을 비롯해 이관섭 산업통상자원부 제1차관, 안충영 동반성장위원장, 김낙회 관세청장 등 정부 관계자들이 참석했다.

또 장선욱 한국면세점협회장, 박인구 동원그룹 부회장, 소진세 롯데대외협력단장, 장재영 신세계 대표이사, 이갑수 이마트 대표이사, 정문목 CJ푸드빌 대표이사, 피터 엔 차일드 맥킨지 홍콩 시니어 파트너, 안드레 슈미트갈 이케아 코리아 대표 등 유통업계 관계자 300여 명이 행사에 참여했다.

송의달 조선비즈 대표는 개회사에서 “한국 유통산업 환경은 국내외 경제 위기 속에서 전례 없는 유통 플랫폼의 대변혁기를 맞고 있다. 이번 포럼을 통해 유통산업의 성장과 성공 전략의 해답을 찾는 기회가 되길 바란다”고 말했다.

포럼은 두 차례의 기조 강연과 유통산업 분야별 4개(K푸드 세계화, 상생과 규제, e 커머스, 면세점) 세션으로 나눠 패널 토론을 진행했다.

첫 번째 기조 강연자로 나서는 피터 엔 차일드 맥킨지 홍콩 시니어 파트너는 ‘리테일 산업의 미래(Retail: Road Ahead)’를 주제로 기업들이 반드시 고민해야 할 10대 과제를 고찰했다.

두 번째 기조 강연을 맡은 안드레 슈미트갈 이케아 코리아 대표는 이케아만의 제품 철학과 국내 사업 현황, 그리고 차별화된 글로벌 비즈니스 전략 등을 공유했다.

이어 ‘K푸드 세계화’ 세션에서는 K팝의 한류 열풍에 이은 K푸드의 세계화 전략을 논의했다. 국내 식품 대기업의 해외 진출 현황과 새롭게 열리는 이란시장 등 이슬람 문화권 수출 전략도 함께 살펴봤다.

‘상생과 규제’ 세션에선 대형마트, 소상공인, 공정거래위원회, 동반성장위원회 등 이해 당사자들이 정부의 유통 규제와 산업 활성화 정책에 대해 다양한 의견을 교환했다.

‘e 커머스’ 세션에선 모바일 쇼핑과 해외 직구 시장의 급속한 성장에 따른 문제점과 개선책을 논의했다. 새롭게 확보된 빅데이터와 신기술을 활용할 수 있는 방안도 소개했다.

마지막 세션 ‘면세점’에선 학계 전문가들이 면세점 특허 기간 연장과 수수료율 인상, 시내 면세점 신규 특허요건 완화 등 최근 이슈가 되고 있는 면세점 제도 개선 방안을 놓고 열띤 토론을 벌였다.

송의달 조선비즈 대표는 24일 서울 중구 웨스틴 조선호텔에서 열린 ‘제4회 유통산업 포럼’에서 “한국 유통산업 환경은 국내외 경제 위기 속에서 전례 없는 유통 플랫폼의 대변혁기를 맞고 있다. 이번 포럼을 통해 유통산업의 성장과 성공 전략의 해답을 찾는 기회가 되길 바란다”고 말했다.

송 대표는 “얼마 전 우리 사회에 알파고 충격을 던졌던 인공지능은 가까운 미래에 모바일 기술의 발달과 더불어 유통 플랫폼의 혁신을 가져다줄 것으로 예상한다”고 말했다.

송 대표는 “최근 드라마 태양의 후예가 한국과 중국에서 큰 인기를 끌고 있다. 문화 콘텐츠의 한류 바람에 이어 K푸드 세계화 전략도 우리 식품 유통기업이 글로벌 기업으로 성장하는 디딤돌이 되길 바란다”고 말했다.

송 대표는 유통산업 이슈와 관련해 “동반성장 규제와 진흥 정책은 상생의 목표 아래 발전적 방향으로 재설정해야 하고, 면세산업의 제도 개선 방안에 대해서도 깊이 있는 논의가 필요하다”고 강조했다.

송 대표는 “국내외 경제위기를 성장의 기회로 삼아 유통업계 관계자들이 한마음으로 노력해야 한다. 그런 열정과 노력이 이번 유통포럼에서 하나로 모여 성과를 내길 바란다”고 말했다.

이관섭(55·사진) 산업통상자원부 제1차관은 24일 조선비즈 제4회 유통산업포럼에서 “불확실성 시대에 유통산업에서 성장동력을 갖추기 위해서는 오프라인 유통산업과 정보통신기술(ICT)을 접목하는 등 새로운 부가가치를 창출해내는 발상의 전환이 필요하다”고 말했다.

이 차관은 “노인인구와 1인가구가 늘어나고 소비 패턴도 변화하면서 유통 서비스에 대한 소비자의 요구사항이 날로 다양해지고 있다”며 “이를 충족시키기 위해서는 기존 유통산업과 첨단 ICT 기술의 융합으로 저성장 시대를 이겨내는 성장동력을 마련해야 한다”고 말했다.

이 차관은 이어 “중국의 알리바바, 미국의 아마존 등 세계적인 온라인 유통기업의 주도로 유통산업 패러다임이 변하고 있다”고 지적했다. 그는 “변화에 능동적으로 대응하고 새 부가가치를 창출하기 위해서는 발상의 전환이 시급하다. 오프라인 유통업체들도 멀티 채널과 옴니 채널 전략을 활용해 새로운 활로를 모색해야 한다”고 말했다.

이 차관은 “신개념 비즈니스 모델로 나타난 앱스토어, 드론을 활용한 배송서비스 처럼 유통산업이 새로운 부가가치를 창출해야할 것”이라고 말했다.

이 차관은 국내 제조업체의 해외 진출도 강조했다. 이 차관은 “최근 중국, 베트남, 뉴질랜드와의 FTA발효로 경제 영토가 확장됐다”며 “우리 경제가 한 단계 도약할 수 있는 발판이 마련된 것으로, 소비재 수출의 교두보로 활용해야 한다”고 했다.