서울대학교 푸드비즈랩에서 마련한 세분화된 평가 지표를 바탕으로 각 분야 전문가들의 객관적인 심사를 통해 수상 브랜드를 선정하였습니다.

또한 푸드테크 기술 부문은 각 분야의 전문가들과 함께 심도있는 논의를 거쳐 농림축산식품부 장관상을 포함한, 수상작을 선정하였습니다.

올해 푸드앤푸드테크대상은 지난 대회에 비해 10%가 늘어난 총 271개 제품이 출품하였으며, 이 중 공정한 심사를 통하여 96개 제품을 선정하였습니다.