11월 8일~11월 9일
| 시간 | 내용 | 강연자 |
| 11월 8일, 제1회 대한민국 증류주 품평회 | ||
| 09:00 ~ 13:00 | 증류주 시음행사 | |
| 제1회 안동국제증류주포럼 | ||
| 13:00 ~ 13:30 | 개회식 및 안동소주 BI 선포식 | |
| 13:30 ~ 14:10 | Global Spirits Trend | Jürgen Deibel 박사 |
| 14:10 ~ 14:40 | 세계 속의 대한민국 증류주 | 김경문 마스터 소믈리에(한국 1호) |
| 14:40 ~ 15:10 | 한국 증류주의 특화 기술 | 김태완 한국식품연구원 박사 |
| 15:10 ~ 15:40 | 한국 증류식소주의 향미용어체계(flavor wheel) 개발 | 이승주 세종대학교 호텔관광외식경영학부 교수 |
| 15:40 ~ 16:00 | Break Time | |
| 16:00 ~ 16:50 | 패널토의 | 좌장 유성운 한국증류주협회 사무차장 패널 |
| 18:00 ~ 20:00 | 만찬 및 네트워킹 | |
| 11월 9일, 제1회 대한민국증류주대회 시상식 | ||
| 11:00 ~ 11:10 | 개회식 | |
| 11:10 ~ 11:20 | 심사기준 방식 설명 | |
| 11:20 ~ 12:00 | 대한민국증류주대회 시상식 | |
| 12:00 ~ 13:00 | 오찬 및 네트워킹 | |
