일반식품
간편식품
건강기능식품
대한민국 최고의 식품을 소개합니다.
조선비즈는 다양한 식품들의 차별점을 파악하고, 소비자가 필요한 정보를 정확히 알 수 있도록 대한민국 식품대상을 만들었습니다. 총 152개 제품이 출품하여 소비자 및 전문가들의 평가를 거쳐 최종 60개 제품을 선정하였습니다.
분야
일반식품, 간편식품, 건강기능식품(특별부문)
파트너
서울대 푸드비즈니스랩, 엄선, 배민아카데미, 데이터마케팅코리아,
밀알복지재단 기빙플러스
선정방법
1차 소비자평가 엄선 플랫폼 통해 소비자 30명 시식 평가
2차 본선평가 서울대 푸드비즈니스랩 연구원 서류, 경쟁제품 분석 평가
3차 전문가평가 전문가 종합평가
시상 및 평가기준
| 컨슈머 초이스 | 소비자평가 우수 제품 |
| 대상 | 본선평가 우수 제품/ 카테고리별 우수 점수 |
| 베스트오브 2021 | 전문가 평가 우수제품/ 카테고리별 최고 점수 |
| 탑 오브 베스트 | 종합 최고 우수제품/ 시상식 당일 공개 |
전문가
| 문정훈 | 서울대 농경제사회학부 교수 |
| 이윤화 | 다이어리알 대표 |
| 송윤주 | 가톨릭대 식품영양학과 교수 |
| 이동민 | 강릉원주대 식품가공유통학과 교수 |
| 장준우 | 어라우즈 셰프 |
| 최낙언 | 편한식품정보 대표 |
| 송석호 | 마켓컬리 MD |
| 신동민 | 그레이 대표 |
| 고광석 | 이화여대 식품영양학과 교수 |
| 황인균 | 고려대 식품생명공학과 교수 (전 식약처 연구관) |
| 윤찬석 | 한국식품산업클러스터진흥원 부장 |
| 박천규 | 식음연구소 이사 |
| 최희돈 | 한국식품연구원 박사 |
| 조기준 | 엄선 대표 |
| 정유리 | 리앤컴퍼니 대표 |
| 이지언 | 데이터마케팅코리아 팀장 |
| 윤희훈 | 조선비즈 기자 |
| 김영준 | 고려대 식품생명공학과 교수 |
| 이홍주 | 숙명여대 소비자경제학과 교수 |
